Cornus mas
Kornelkirsche
Volksnamen: Dirndl, Gelber Hartriegel, Herlitze
Foto: B.navez · CC BY-SA 3.0 · Quelle
Beschreibung
Die Kornelkirsche eröffnet schon im Februar mit einem goldgelben Blütenschleier die Gartensaison und ist damit eine der frühesten Bienenweiden überhaupt. Ihre länglichen, korallenroten Früchte schmecken vollreif süßsäuerlich und ergeben Gelee, Likör und Saft. Vollreif fallen sie von selbst – dann sind sie am aromatischsten.
Pflegehinweise
Pflanze die Kornelkirsche im Herbst (Oktober · KW 42) an einen sonnigen bis halbschattigen Platz mit kalkhaltigem, durchlässigem Boden. Sie wächst langsam, wird dafür sehr alt und ist äußerst robust. Ernte die Früchte ab August, wenn sie dunkelrot und weich sind oder von selbst zu Boden fallen – ein ausgebreitetes Tuch unter dem Strauch erleichtert das Sammeln. Schneiden ist kaum nötig.
Boden & Standort
Boden-pH
Bodenart
lehmig, humos, durchlässig, kalkliebend, nährstoffreich
Gib der Kornelkirsche einen kalkhaltigen, lehmig-humosen und gut durchlässigen Boden — Staunässe verträgt sie nicht. Sie ist anspruchslos und kommt auch auf mageren, steinig-kalkigen Standorten zurecht, blüht und fruchtet aber auf nährstoffreichem, neutral bis alkalischem Boden am üppigsten.
Düngung
Mittelzehrer
Bring im Frühjahr vor dem Austrieb (März bis April) gut verrotteten Kompost rund um die Pflanze aus und harke ihn flach ein; eine Mulchschicht hält die Feuchtigkeit und gibt Nährstoffe langsam ab. In den ersten Standjahren reicht der mit Kompost angereicherte Boden; auf sehr mageren Böden kannst du die Frühjahrsgabe ab dem vierten Jahr mit etwas Hornspänen ergänzen. Eine zweite Gabe ist nicht nötig.
Erfahrungen aus echten Gärten
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