Galium odoratum
Waldmeister
Volksnamen: Wohlriechendes Labkraut, Maikraut
Foto: Björn Traeger · CC BY-SA 3.0 · Quelle
Beschreibung
Waldmeister verströmt erst beim Welken seinen typisch süßen Cumarin-Duft, der Maibowle und Sirup ihr unverwechselbares Aroma gibt. Als heimischer Waldbodenbewohner bildet er im Schatten dichte, hübsche Teppiche unter Gehölzen.
Pflegehinweise
Pflanze Waldmeister in den Halbschatten oder Schatten unter Sträucher und Bäume in humosen, kalkhaltigen Boden und halte ihn gleichmäßig feucht. Ernte die Triebe am besten kurz vor der Blüte im Mai und lass sie vor der Verwendung leicht anwelken. Verwende ihn maßvoll, denn größere Mengen Cumarin sind unbekömmlich.
Boden & Standort
Boden-pH
Bodenart
humos, lehmig, feucht, nährstoffreich, kalkliebend
Waldmeister mag lockeren, humusreichen Boden, der gleichmaessig frisch bis leicht feucht bleibt — wie der Boden unter Laubbaeumen. Staunaesse und laengere Trockenheit vertraegt er beide nicht; basenreiche, nicht zu saure Boeden sind ideal.
Düngung
Schwachzehrer
Im Fruehjahr vor dem Austrieb eine duenne Schicht reifen Kompost flach einarbeiten — das reicht fuer die ganze Saison. Im Herbst etwas Laub liegen lassen oder auflegen, das ueber Winter verrottet und ihn natuerlich versorgt. Mehr braucht er nicht: Waldmeister ist genuegsam und reagiert auf zu viel Duengung mit Wachstumsproblemen.
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