Olea europaea
Olivenbaum
Volksnamen: Echter Ölbaum, Olive
Kategorie-BildBeschreibung
Der Olivenbaum ist das Sinnbild des Mittelmeers, ein immergrüner, langlebiger Baum mit silbrig schimmerndem Laub und knorrig wachsendem Stamm. Seine Früchte sind roh ungenießbar bitter und müssen vor dem Verzehr eingelegt oder zu Öl gepresst werden. In den meisten DACH-Lagen ist er nicht winterhart und lebt im Kübel, der draußen nur sonnige, frostarme Sommer und ein geschütztes Winterquartier verträgt.
Pflegehinweise
Stelle den Olivenbaum von Mai (KW 19) bis Oktober vollsonnig nach draußen, in durchlässiges, eher mageres Substrat. Gieße durchdringend, aber lasse das Substrat zwischendurch abtrocknen, Staunässe ist sein größter Feind. Überwintere ihn hell und kühl bei 2 bis 10 Grad, etwa im Treppenhaus oder kalten Wintergarten, und gieße dann nur sparsam. Schneide im Frühjahr (April · KW 15) lichtend, damit Sonne ins Innere fällt.
Boden & Standort
Boden-pH
Bodenart
sandig, durchlässig, kalkliebend, mager, trocken
Der Olivenbaum braucht einen sehr gut wasserdurchlässigen, eher mageren und leicht kalkhaltigen Boden — Staunässe ist sein häufigster Todesgrund. Wähle im Freiland (nur milde Lagen wie Oberrhein oder Pfalz) einen tiefgründigen, sandig-kiesigen Boden und mische bei schwerem Lehm reichlich groben Sand und Kies unter; im Kübel passt ein sandiges Substrat mit etwa einem Drittel Quarzsand- und Kies-Zuschlag. Halte den pH-Wert neutral bis leicht basisch (7–8) und meide saure Torferden.
Düngung
Schwachzehrer
Verteile im Freiland im frühen Frühjahr (März/April) eine dünne Schicht reifen Kompost um den Stamm und harke ihn flach ein — sparsam, denn der Baum wächst genügsam und verträgt Überversorgung schlecht. Ergänzend kannst du ab April Hornspäne oberflächig einarbeiten, damit der Stickstoff langsam über den Frühsommer freigesetzt wird. Ab Juli keine stickstoffbetonte Düngung mehr, damit das Holz bis zum Herbst aushärtet und frosthart wird. Kübelpflanzen versorgst du in der Wachstumsphase (April bis Juni) mit organischem Flüssigdünger und stellst die Düngung im Spätsommer ein.
Mischkultur
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