Origanum vulgare
Oregano
Volksnamen: Wilder Majoran, Dost
Foto: Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0 · Quelle
Beschreibung
Oregano ist das herzhafte Kraut der mediterranen Küche und unverzichtbar auf Pizza und in Tomatensaucen. Als winterharte Staude kommt er Jahr für Jahr wieder und lockt mit seinen Blüten zahlreiche Bienen und Schmetterlinge ins Beet.
Pflegehinweise
Setze Oregano vollsonnig in mageren, durchlässigen Boden — je karger der Standort, desto würziger das Aroma. Gieße nur sparsam und vermeide Staunässe. Ernte die Triebe kurz vor und während der Blüte von Juni bis September; ein Rückschnitt im Frühjahr hält die Pflanze kompakt.
Boden & Standort
Boden-pH
Bodenart
sandig, durchlässig, trocken, kalkliebend, mager
Oregano will mageren, gut durchlässigen Boden – am liebsten sandig-steinig mit Kalkanteil, denn die Wildform stammt von warmen Kalkstandorten. Staunässe verträgt er nicht, und zu nährstoffreiche Erde lässt ihn üppig wachsen, mindert aber das Aroma.
Düngung
Schwachzehrer
Im Frühjahr reicht eine dünne Lage gut verrotteter Kompost oder etwas Hornspäne flach in die oberste Bodenschicht eingearbeitet – als Schwachzehrer braucht er mehr nicht. Zu viel Stickstoff geht direkt zulasten des Aromas, also lieber sparsam bleiben; in den Folgejahren genügt der Kompost meist nur alle zwei Jahre.
Mischkultur
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