Sortenpass
Schwarze Johannisbeere ‚Ben Nevis’
Ribes nigrum · Grossulariaceae
- Reifezeit
- mittelspät
- Wuchsstärke
- stark
Über diese Sorte
Eine kräftig wachsende Sorte aus dem schottischen Ben-Programm, die spät blüht und dadurch gut mit Spätfrösten zurechtkommt. Sie trägt zuverlässig und reich, mit festen Beeren an langen Trauben. Der starke, aufrechte Wuchs verlangt etwas Platz. Selbstfruchtbar und vor allem für die Verarbeitung eine verlässliche Wahl.
Herb und säurebetont mit intensivem, klassischem Johannisbeer-Aroma. Ihre Tiefe kommt in Saft, Gelee und Likör am besten zur Geltung.
Boden & Standort
Boden-pH
Bodenart
humos, lehmig, feucht, durchlässig, nährstoffreich
Pflanze die Schwarze Johannisbeere in einen humosen, nährstoffreichen und dauerhaft frischen Lehmboden, der Feuchtigkeit hält, aber keine Staunässe bildet. Mulche die Wurzelzone mit Laub oder Häckselgut und vermeide Bodenverdichtung; der Boden darf kalkverträglich neutral sein, sehr saure Lagen mag sie nicht.
Düngung
Starkzehrer
Verteile im zeitigen Frühjahr vor dem Austrieb reifen Kompost flächig unter dem Strauch und arbeite Hornspäne flach ein, damit beim Austrieb Nährstoffe bereitstehen. Nach der Ernte im Herbst gibst du erneut etwas Kompost zur Bodenstärkung; ab Beginn der Fruchtreife nicht mehr düngen.
Schnitt
Schneide die Schwarze Johannisbeere direkt nach der Ernte (Juli/August): Sie trägt vor allem an ein- und zweijährigem Holz, deshalb nimmst du jährlich die Gerüstäste, die älter als 3 Jahre sind, bodennah heraus. Lass 3-4 kräftige Neutriebe stehen - als Ausweichtermin geht auch der frostfreie Spätwinter (Februar/März).
Mischkultur
Gute Nachbarn