Mentha × piperita
Pfefferminze
Volksnamen: Edelminze, Englische Minze
Beschreibung
Die Pfefferminze ist die klassische Teeminze mit hohem Mentholgehalt und kräftigem Aroma. Sie ist eine sterile Kreuzung und wird über Ableger vermehrt, nicht über Samen. Im Beet breitet sie sich über Ausläufer kräftig aus, deshalb ist ein Topf oder eine Wurzelsperre sinnvoll.
Pflegehinweise
Pflanze sie im Frühjahr (April · KW 16) an einen halbschattigen, feuchten Platz, am besten in einen eingegrabenen Kübel, damit sie nicht das halbe Beet erobert. Halte den Boden feucht und ernte die Triebe vor der Blüte, dann ist das Aroma am intensivsten. Schneide sie im Sommer kräftig zurück, dann treibt sie frisch nach.
Boden & Standort
Boden-pH
Bodenart
lehmig, humos, feucht, durchlässig, nährstoffreich
Pfefferminze mag frisch-feuchte, humose und nährstoffreiche Böden, die gut durchlässig sind — Staunässe verträgt sie nicht. Lehmig-humose Gartenerde ist ideal; sandige Böden verbesserst du vor dem Pflanzen mit reifem Kompost. Den pH-Wert hält sie unkompliziert im leicht sauren bis neutralen Bereich (etwa 6 bis 7), toleriert aber auch leicht kalkhaltige Böden gut.
Düngung
Mittelzehrer
Arbeite im Frühjahr eine dünne Schicht reifen Kompost flach um die Pflanze ein. Auf mageren Böden harkst du zusätzlich etwas Hornspäne oberflächlich ein. Nach dem ersten Schnitt im Frühsommer hilft eine leichte Kompostgabe beim Wiederaustrieb. Dünge insgesamt zurückhaltend — zu viel Stickstoff schwächt das Aroma und treibt Ausläufer auf Kosten der Blattmasse.
Mischkultur
Lieber nicht
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