Hyssopus officinalis
Ysop
Volksnamen: Bienenkraut, Eisop
Foto: Robert Flogaus-Faust · CC BY 4.0 · Quelle
Beschreibung
Ysop ist ein altes Klosterkraut mit herb-würzigem, leicht bitterem Aroma, das gut zu fettem Fleisch und Hülsenfrüchten passt. Seine blauvioletten Blütenähren ziehen von Juli bis September Bienen und Schmetterlinge magisch an.
Pflegehinweise
Setze Ysop in volle Sonne und durchlässigen, eher kalkhaltigen Boden — Staunässe mag er gar nicht. Gieße nur in langen Trockenphasen sparsam. Schneide den Halbstrauch jedes Frühjahr im März kräftig zurück, dann bleibt er kompakt und treibt dicht durch.
Boden & Standort
Boden-pH
Bodenart
sandig, durchlässig, kalkliebend, mager, trocken
Ysop liebt durchlaessige, eher magere und kalkhaltige Boeden, passend zu seiner mediterranen Herkunft. Schwere oder lehmige Boeden lockerst du mit Sand oder Kies auf, denn Staunaesse vertraegt er nicht, vor allem im Winter.
Düngung
Schwachzehrer
Ysop ist ein Schwachzehrer und braucht kaum Naehrstoffe. Arbeite im Fruehjahr eine duenne Lage reifen Kompost flach um die Pflanze ein, das reicht fuer das ganze Jahr; zu viel Stickstoff schwaecht das Aroma. Im Kuebel reicht ebenfalls etwas reifer Kompost im Fruehjahr, und alle zwei bis drei Jahre erneuerst du das Substrat.
Mischkultur
Lieber nicht
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