Artemisia absinthium
Wermut
Volksnamen: Echter Wermut, Wermutkraut, Absinth
Foto: David Monniaux · CC BY-SA 3.0 · Quelle
Beschreibung
Wermut ist ein silbergraues, stark bitter duftendes Kraut, das traditionell zu Magenbitter und Tee verarbeitet wird. Seine ätherischen Öle halten viele Schädlinge fern, weshalb er gern als Randpflanzung gesetzt wird. Achtung: Sein Wurzeldruck und die Bitterstoffe können Nachbarpflanzen hemmen.
Pflegehinweise
Pflanze Wermut an einen vollsonnigen Platz mit magerem, trockenem Boden und genügend Abstand zu empfindlichen Kulturen wie Erbsen. Gieße nur sparsam — der Halbstrauch übersteht Trockenheit mühelos. Ernte die Blätter und blühenden Triebspitzen im Juli und August. Schneide ihn im Frühjahr kräftig zurück, damit er kompakt bleibt.
Boden & Standort
Boden-pH
Bodenart
sandig, lehmig, durchlässig, trocken, mager, kalkliebend
Wermut will durchlaessigen, eher mageren Boden — am besten sandig-lehmig mit etwas Kalk und vollsonnig. Schwere Boeden mit Sand auflockern und Staunaesse unbedingt vermeiden, sonst faulen die Wurzeln; auf zu fettem Boden waechst er locker, kippt leicht um und verliert sein Aroma.
Düngung
Schwachzehrer
Im Fruehjahr eine duenne Lage reifen Kompost rund um die Pflanze verteilen und flach einarbeiten — mehr braucht Wermut in der Regel nicht. Verzichte auf stickstoffbetontes Material, das foerdert weichen, kippeligen Wuchs und schwaecht das typische Bitteraroma.
Mischkultur
Lieber nicht
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