Sortenpass
Mangold ‚Bright Lights’
Beta vulgaris subsp. cicla · Amaranthaceae
- Reifezeit
- mittel
- Wuchsstärke
- mittel
Über diese Sorte
Eine bunte Mischung, die Stiele in Gelb, Orange, Pink, Rot und Weiß hervorbringt — jede Pflanze überrascht dich mit einer anderen Farbe. Damit ist diese Sorte ein Hingucker im Beet und passt genauso gut ins Staudenbeet wie ins Gemüseland. Junge Blätter wandern roh in den Salat, größere dünstest du wie Spinat. Sie ist samenfest, sodass du im Folgejahr aus den schönsten Pflanzen selbst nachziehen kannst.
Mild und frisch, die jungen Blätter sind angenehm zart. Geschmacklich kaum von einfarbigen Sorten zu unterscheiden — hier zählt vor allem das Auge.
Boden & Standort
Boden-pH
Bodenart
humos, lehmig, durchlässig, nährstoffreich
Mangold braucht einen tiefgründigen, lockeren, humusreichen Boden mit guter Wasserspeicherfähigkeit — Staunässe verträgt er nicht. Als Tiefwurzler mag er einen mindestens 30 cm tief gelockerten Untergrund ohne Verdichtung; Kalk und leicht alkalische Böden bis pH 7,5 sind kein Problem, versauerten Boden meidet er.
Gänsefußgewächse (Rote Bete, Mangold, Spinat) mittelzehrend — rund 3 Jahre Pause reichen, vermeide direkte Abfolge innerhalb der Gruppe.
Düngung
Mittelzehrer
Arbeite im Frühjahr vor der Aussaat reifen Kompost und Hornspäne flach in den Boden ein — das versorgt die Pflanze langsam und gleichmäßig. Bei langer Standzeit kannst du ab Mitte Juni nach dem ersten Schnitt mit Brennnesseljauche oder Komposttee nachdüngen. Dünge nicht zu stickstoffbetont, sonst lagert Mangold — besonders im Halbschatten — vermehrt Nitrat in den Blättern ein.
Mischkultur
Gute Nachbarn