Sortenpass
Mangold ‚Lucullus’
Beta vulgaris subsp. cicla · Amaranthaceae
- Reifezeit
- mittel
- Wuchsstärke
- stark
Über diese Sorte
Ein bewährter weißstieliger Stielmangold mit breiten, fleischigen Rippen und groben, blasig aufgewölbten Blättern. Die kräftigen weißen Stiele lassen sich wie Spargel getrennt garen, während du die Blätter wie Spinat dünstest — zwei Gemüse aus einer Pflanze. Lucullus ist robust, samenfest und treibt nach dem Schnitt zuverlässig wieder nach, sodass du über Monate immer wieder ernten kannst.
Mild und leicht erdig, ohne Bitternote. Die Stiele bleiben zart, die Blätter schmecken voller als die feiner Blattmangold-Typen.
Boden & Standort
Boden-pH
Bodenart
humos, lehmig, durchlässig, nährstoffreich
Mangold braucht einen tiefgründigen, lockeren, humusreichen Boden mit guter Wasserspeicherfähigkeit — Staunässe verträgt er nicht. Als Tiefwurzler mag er einen mindestens 30 cm tief gelockerten Untergrund ohne Verdichtung; Kalk und leicht alkalische Böden bis pH 7,5 sind kein Problem, versauerten Boden meidet er.
Gänsefußgewächse (Rote Bete, Mangold, Spinat) mittelzehrend — rund 3 Jahre Pause reichen, vermeide direkte Abfolge innerhalb der Gruppe.
Düngung
Mittelzehrer
Arbeite im Frühjahr vor der Aussaat reifen Kompost und Hornspäne flach in den Boden ein — das versorgt die Pflanze langsam und gleichmäßig. Bei langer Standzeit kannst du ab Mitte Juni nach dem ersten Schnitt mit Brennnesseljauche oder Komposttee nachdüngen. Dünge nicht zu stickstoffbetont, sonst lagert Mangold — besonders im Halbschatten — vermehrt Nitrat in den Blättern ein.
Mischkultur
Gute Nachbarn