Sortenpass
Spinat ‚Butterflay’
Spinacia oleracea · Amaranthaceae
- Reifezeit
- mittelfrüh
- Wuchsstärke
- mittel
Über diese Sorte
Eine moderne samenfeste Sorte mit großen, runden und sehr zarten Blättern, die sich besonders gut roh im Salat machen. Butterflay zeigt eine gute Widerstandskraft gegenüber Falschem Mehltau, was dir gerade in feuchten Frühjahren die Kultur erleichtert. Sie eignet sich für die Aussaat im Frühjahr wie im Herbst und liefert reichlich Blattmasse. Aus den schönsten Pflanzen kannst du selbst Saatgut ziehen.
Mild und besonders zart, ohne herbe Note. Die dünnen Blätter sind roh im Salat ein Genuss und fallen beim Dünsten allerdings deutlich zusammen.
Boden & Standort
Boden-pH
Bodenart
humos, lehmig, durchlässig, feucht, nährstoffreich
Spinat braucht einen lockeren, humosen und gleichmaessig feuchten Boden; schwere, stauende Boeden vertraegt er nicht. Der pH-Wert sollte neutral bis leicht alkalisch liegen (6,5-7,5) - auf saurem Boden drohen Chlorosen, dann hilft im Herbst eine Kalkgabe.
Gänsefußgewächse (Rote Bete, Mangold, Spinat) mittelzehrend — rund 3 Jahre Pause reichen, vermeide direkte Abfolge innerhalb der Gruppe.
Düngung
Mittelzehrer
Vor der Aussaat reifen Kompost flach in den Boden einarbeiten - das reicht fuer Fruehjahrsspinat meist aus. Bei Herbstaussaat im folgenden Fruehjahr mit etwas Kompost oder Hornspaenen leicht nachhelfen; wegen der Nitratneigung im Blatt lieber sparsam und organisch-langsam duengen als zu viel auf einmal.
Mischkultur
Gute Nachbarn
Lieber nicht