Sortenpass
Wirsing ‚Wirosa F1’
Brassica oleracea var. sabauda · Brassicaceae
- Reifezeit
- spät
- Wuchsstärke
- mittel
Über diese Sorte
Ein moderner, sehr winterharter F1-Wirsing, der dir die Ernte bis tief in den Winter sichert. Die mittelgroßen, dunkelgrünen Köpfe halten lange auf dem Beet, ohne zu platzen, und überstehen auch strenge Fröste erstaunlich gut. Wenn du im Hausgarten einen verlässlichen Lückenfüller für die kalte Jahreszeit suchst, ist Wirosa eine pflegeleichte Wahl.
Mild und fein im Geschmack, das Blatt zart und gut zum Kochen geeignet. Nach Frost wird er angenehm süßlich und schmeckt geschmort wie gedünstet.
Boden & Standort
Boden-pH
Bodenart
lehmig, humos, durchlässig, feucht, nährstoffreich
Wirsing mag tiefgruendige, lehmig-humose Boeden, die gleichmaessig feucht bleiben, aber keine Staunaesse bilden. Er ist kalkliebend: Halte den pH-Wert moeglichst bei 6,5 bis 7,5, denn unter etwa 6,5 leidet die Kopfbildung und das Risiko fuer Kohlhernie steigt deutlich. Sandige Boeden vor dem Pflanzen grosszuegig mit reifem Kompost und etwas Kalk verbessern.
Kohlgewächse sind starkzehrend und anfällig für Kohlhernie — halte 4 Jahre Anbaupause ein und folge nicht direkt auf andere Kreuzblütler wie Radieschen oder Senf.
Düngung
Starkzehrer
Arbeite im Fruehjahr, ein paar Wochen vor dem Pflanzen, reifen Kompost und Hornspaene flach ins Beet ein. Sobald sich ab dem Sommer die Koepfe bilden, kannst du mit Brennnessel- oder Beinwelljauche nachduengen. Einige Wochen vor der Ernte nicht mehr duengen, sonst leiden Geschmack und Haltbarkeit.