Sortenpass
Dicke Bohne ‚Hangdown Grünkernig’
Vicia faba · Fabaceae
- Reifezeit
- mittel
- Wuchsstärke
- stark
Über diese Sorte
Eine robuste alte Landsorte, die ihren Namen den nach unten hängenden Hülsen verdankt. Die hochwüchsigen Pflanzen tragen lange Schoten mit grünbleibenden Kernen, die sich sowohl frisch als auch getrocknet gut verwerten lassen. Sie ist wüchsig, anspruchslos und gibt im Garten viele Jahre lang nachbaufähiges Saatgut.
Die grünen Kerne behalten beim Kochen ihre Farbe und schmecken voll und nussig. Reif getrocknet eignen sie sich gut für deftige Eintöpfe.
Boden & Standort
Boden-pH
Bodenart
lehmig, humos, durchlässig, nährstoffreich
Gib der Dicken Bohne einen mittelschweren, tiefgründigen und humusreichen Boden mit gutem Wasserhaltevermögen — lehmige bis lehmig-sandige Böden sind ideal. Staunässe vermeiden und bei pH unter 6,5 vor der Aussaat kalken, damit die Knöllchenbakterien ihren Stickstoff wirksam fixieren können.
Hülsenfrüchte sammeln über Knöllchenbakterien Stickstoff und sind ideale Vorfrucht für Starkzehrer — selbst brauchen sie rund 4 Jahre Pause am gleichen Platz.
Düngung
Schwachzehrer
Arbeite vor der Aussaat im Februar/März reifen Kompost flach ein — eine gesonderte Stickstoffdüngung brauchst du nicht, da sich die Pflanze über ihre Wurzelknöllchen selbst mit Luftstickstoff versorgt. Auf sehr mageren Böden kannst du zusätzlich etwas Hornspäne einarbeiten, um die Startphase vor der Knöllchenbildung zu überbrücken.
Mischkultur
Gute Nachbarn
Lieber nicht